MARTTIINI

Un peu d'histoire :  Janne MARTTIINI, connu aussi sous le nom de Juho Heikkist est né en 1893 à Kierinki, Sodankylä en Finlande. 

Forgeron de métier, il fonde la coutellerie MARTTIINI  en 1928 à Rovaniemi (Finlande). Très vite , il se fait un nom dans le domaine des couteaux de chasse, pêche... Le PUUKKO comme il est appelé en Finlande et  qui signifie à l'origine "couteau avec manche en bois" est doté d'une lame robuste et d'une poignée en bois ou en plastique recouverte de caoutchouc. La caractéristique commune des formes originales est l'absence d'un protège-main et d'un fourreau qui reçoit et enferme le couteau comme un carquois.Les finitions modernes utilisent des aciers à lames comme des aciers mono ou des stratifiés (acier à trois couches) avec des couches externes souples et un tranchant dur central (dureté de Rockwell jusqu'à 63 HRC). Une importance particulière est attachée à la facilité d'aiguisage.



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